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백반기행 29회 삼척밥상 방송에 출연한 삼척 간장세트 산나물 반찬 한상 식당 주문 연락처 메뉴 가격 위치에 대한 정보를 소개하겠습니다. 아래 글을 통해서 삼척 간장세트 산나물 반찬 한상 맛집 주소 연락처 정보를 확인 할 수 있습니다.
삼척에서 찾은 밥상의 정석
전복, 새우, 가리비로 완성한 간장세트정식의 품격 강원도 삼척, 조용한 해안 도시 속에서 입소문을 타고 전국으로 퍼진 맛집이 있습니다.
최근 TV조선 <백반기행> 291회 ‘삼척밥상’ 편에서 배우 김미려가 방문해 더욱 화제가 된 이곳. 전복, 홍새우, 가리비를 간장으로 조리한 술밥 정식으로, 삼척의 정갈한 밥상 문화를 고스란히 보여주는 식당을 소개합니다.
한 상 가득, 바다의 깊은 풍미
시그니처 메뉴 ‘간장세트술정식’ 이곳의 대표 메뉴는 단연 ‘간장세트술정식’입니다. 동해에서 바로 공수한 전복, 홍새우, 가리비를 직접 숙성한 비법 간장 소스에 조리해 감칠맛을 극대화시킨 메뉴죠. 짭조름한 간장 맛에 해산물 본연의 단맛이 살아 있어, 보는 즐거움과 먹는 즐거움 모두를 만족시켜줍니다.
밥도 좋고 술도 좋은 한 상
술안주도, 정식도 완벽하게 이곳은 ‘술정식’이라는 표현이 어색하지 않을 만큼, 술과 식사가 동시에 어울리는 메뉴 구성이 강점입니다.
생선구이 정식의 경우 고등어, 열기, 임연수 등을 계절과 그날 수급에 따라 다르게 제공하여 식상함이 없고, 술안주로도 훌륭합니다. 특히 각 정식에는 10가지 이상의 반찬과 찌개가 함께 나와, 푸짐하고 균형 잡힌 한 끼를 완성합니다.
디테일의 차이, 깊이 있는 맛
비법 간장과 매일 달라지는 반찬들, 이 집의 간장 소스는 하루하루 정성껏 숙성한 자체 레시피로 만든 비법 간장입니다. 이 간장은 해산물의 감칠맛을 끌어올려 요리 전체의 완성도를 높여주죠.
묵은지, 멸치볶음, 들깨무침, 고사리나물 등 손이 많이 가는 반찬들이 정성스럽게 담겨 있어, 단순한 백반이 아닌 ‘한상차림’의 진수를 보여줍니다.
현지에서 먼저 찾는 집
진짜 맛은 로컬이 먼저 안다. 이곳은 삼척 주민들 사이에서는 이미 단골이 많은 로컬 맛집입니다. 그러나 최근 방송 출연 이후 외지인들 사이에서도 입소문이 퍼져 전국구 해산물 정식 맛집으로 주목받고 있죠. 맛, 구성, 서비스 모두 만족스럽고, 매장의 위생과 직원 응대까지 정갈한 분위기를 더해 재방문율도 높은 곳입니다.
