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백반기행 286회 송일국 송도밥상 방송에 출연한 송도 멸치한상 식당 문의 연락처 메뉴 가격 위치에 대한 정보를 소개하겠습니다. 아래 글을 통해서 송도 멸치돌판쌈밥 멸치회무침 멸치구이 식당 주소 연락처 정보를 확인 할 수 있습니다.
멸치로 맛보는 건강한 한 끼, 송도 멸치돌판쌈밥
따뜻한 봄이 찾아오면서 제철 음식도 함께 다가왔습니다. 그 중에서 특히 눈에 띄는 제철 생선은 바로 남해 멸치입니다. 송도밥상에서는 이 멸치를 활용한 다양한 요리들이 선보이는데, 특히 돌판멸치쌈밥이 인기를 끌고 있습니다. 백반기행 방송에서 송일국이 소개한 이 식당에서는 신선한 멸치 요리를 맛볼 수 있습니다.
뜨거운 돌판 위에 올려진 멸치돌판쌈밥
돌판멸치쌈밥은 이곳의 대표 메뉴로, 뜨거운 돌판 위에 양념된 멸치가 올라가며 마치 조림처럼 제공됩니다. 멸치의 고소함과 매콤한 양념이 어우러져, 씹을수록 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
또한, 무와 고사리가 함께 들어가 있어 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다. 쌈채소와 함께 싸서 먹으면 더욱 건강한 한 끼가 됩니다. 2인분 기준으로 푸짐하게 제공되어, 여러 사람이 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다.
멸치 한상, 회무침, 구이, 쌈밥까지
멸치 삼총사 세트는 멸치회무침, 멸치구이, 돌판멸치쌈밥이 함께 제공되는 세트 메뉴입니다. 첫 번째로 멸치회무침이 나와 상큼하고 매콤한 맛을 선사하며, 두 번째로 멸치구이가 등장하여 고소한 맛을 더해줍니다.
마지막으로 돌판멸치쌈밥이 나오며, 그 매운 양념과 고소함이 풍미를 더욱 풍성하게 만듭니다. 이 세트를 통해 멸치의 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
국내산 멸치와 신선한 재료로 요리
이 식당의 멸치 요리는 남해에서 공수한 생물멸치를 사용하여 신선도를 보장합니다. 칼슘, 단백질, DHA 등 영양이 풍부한 멸치는 어린이부터 어른까지 모두에게 좋은 식재료입니다. 또한, 모든 재료는 국내산만을 고집하여, 식사의 건강함을 더욱 강조합니다.
송일국의 추천 맛집, 송도밥상
송도밥상은 송일국의 단골 식당으로, 그는 방송에서 이곳을 소개하며 멸치 삼총사 세트를 함께 즐겼습니다. 송도에서 멸치 요리를 제대로 맛볼 수 있는 이곳은, 신선한 멸치를 사용해 그 진한 풍미를 그대로 살리고 있습니다.
