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생방송오늘아침 4641회 5월28일 수요일 방송분 시골에서 산속 인기쟁이 농부 '은퇴는 없다' 산에서 수익내기 산청 명이나물 주문 구매 연락처를 소개해드리겠습니다. 아래 글에서 명이나물 산마늘 택배 문의 정보를 확인할 수 있습니다.
은퇴 없는 농부의 하루, 산속에서 시작되다
지리산 황매산 자락, 해발 600m 고산지대. 도시를 떠나 자연 속에서 삶을 일구는 한 농부의 이야기.
큰별농원은 깨끗한 공기와 물, 청정 자연을 배경으로 다양한 건강 작물을 정성껏 재배하고 있습니다.
은퇴는 없다고 말하는 이 농부는 오늘도 자연과 함께 호흡하며 산마늘(명이나물), 곰취, 오미자, 산양삼, 표고버섯 등을 재배합니다.
‘명을 잇는 나물’ 산마늘, 명이나물의 재발견
산이 키운 건강한 향. 명이나물은 봄철 짧은 수확 기간을 가진 귀한 식재료입니다. ‘명을 이어준다’는 뜻에서 유래된 이름처럼, 명이나물은 각종 건강 효과로 주목받고 있습니다.
명이나물의 효능은 콜레스테롤 저하, 항산화 작용, 항암 및 간·신경 보호 효과에 좋으며 국립산림과학원에 따르면, 명이나물은 혈압 관리에도 효과적이며, 비타민 C 함량은 부추보다 10배 이상 많다고 합니다.
고기와 찰떡궁합으로 고기와 함께 먹는 명이나물 장아찌는 느끼함을 잡아주고 고기의 맛을 더해줍니다. 삼겹살, 소고기, 장어, 생선회와 함께 곁들이면 비린맛 없이 깔끔한 풍미를 느낄 수 있습니다.
다양하게 즐기는 명이나물 먹는방법은 쌈채소, 초무침, 샐러드, 튀김 등 또한 장아찌 형태로 담가 1년 내내 활용할 수 있어 효율적인 저장 식품이기도 합니다.
자연 그대로, 믿을 수 있는 명이나물
산청 명이나물 농원은 자연에 가까운 방식으로 명이나물을 재배합니다. 무농약, 친환경 인증 지역. 인위적인 재배 최소화. 위생적 세척, 조리, 가공 등
시중 장아찌 제품이 보통 50~60%의 명이나물 함량을 가진 데 비해, 큰별농원 제품은 70% 이상 명이나물 함량을 자랑합니다. 단순 가격 비교보다 함량과 품질을 꼭 확인하세요.
여름을 시원하게, 오미자 건강음료
새콤달콤한 자연의 맛. 직접 수확한 오미자로 만든 오미자청은 여름철 시원한 건강 음료로 제격입니다.
이름 그대로 다섯 가지 맛이 조화를 이루는 오미자는 피로 해소와 면역력 증진에도 도움을 줍니다.
간편하고 다양한 활용법은 냉수 또는 탄산수에 타서 에이드로 요거트에 토핑으로 오미자 화채, 오미자국수 등 선명한 빛깔과 풍부한 맛으로 일상에 활력을 더해줍니다.
햇볕을 머금은 표고버섯
생표고버섯보다 건조 표고버섯에 비타민 D가 풍부하다는 사실, 알고 계셨나요? 건조 과정에서 자연스럽게 비타민 D가 생성되며, 이는 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강과 골다공증 예방에 효과적입니다.
자연이 주는 안심 먹거리로 큰별농원은 산청 황매산 기슭, 70% 이상이 친환경 인증을 받은 청정 지역에 위치해 있습니다. 인공첨가 없이 자연 그대로. 농장에서 직접 재배, 가공, 배송. 예약 주문으로 최적 수확 상태 제공. 건강한 식탁을 원한다면, 자연 속에서 길러낸 산나물과 오미자, 표고버섯으로 몸과 마음을 모두 채워보세요.
