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생방송 투데이 3월3일 월요일 3719회 키워드 다큐 성공인 편에서 태안 1% 명품김 택배 주문 하는곳을 소개합니다. 아래 글에서 태안 명품김 곱창김 택배 주문 판매처를 바로 확인할 수 있습니다.
태안 서산의 1% 명품 김, 곱창김의 비밀
태안 서산에서 자랑하는 1% 명품 김은 다른 지역에서 자주 재배되는 김들과는 차별화된 맛과 향을 자랑합니다. 이 특별한 김의 특징과 주문 방법을 지금 바로 소개합니다.
자연 그대로의 김을 재배하다
충남 서산, 태안 지역에서 친환경적으로 곱창김을 재배하는 ‘김장수’는 자연의 힘을 믿고, 햇빛을 최대한 활용해 김을 재배합니다. 그는 화학 약품을 전혀 사용하지 않으며, 햇빛에 의한 자연적인 살균과 소독을 통해 더 건강한 김을 생산하고 있습니다.
김장수는 자신이 만드는 김에 대해 자부심을 가지고 있습니다. “붉은 갈색의 부드러운 김은 다른 김들과 확연히 다릅니다”라며, 단맛이 강하고 부드러운 식감이 특징이라고 설명합니다. 이 김은 일반적으로 우리가 알고 있는 검고 거친 김을 원하는 소비자에게는 적합하지 않다는 점을 미리 안내하고 있습니다.
지주식 재배법으로 자란 건강한 김
김장수가 생산하는 곱창김은 지주식 방법으로 자라납니다. 이 방식은 청정 태안의 조석간만 차이를 이용하여 자연에서 자라며, 부류식(물속에서 기르는 방식) 김보다 훨씬 부드럽고 맛이 깊습니다. 햇빛에 노출되는 시간이 길어져 김 본연의 단맛이 더욱 강화되는 효과가 있습니다.
이 재배법은 기존의 김들과 차별화되는 중요한 포인트로, 김장수는 이를 통해 특별한 맛을 지닌 김을 생산하고 있습니다.
전국 5%의 특별한 곱창김
태안에서 재배되는 이 곱창김은 친환경 유기 인증을 받은 김으로, 전국에서 5% 이내의 특별한 품질을 자랑합니다. 김장수는 이 김이 전통적인 방식으로 자라기 때문에, 그 어떤 김보다도 자연스러운 맛을 느낄 수 있다고 자신합니다.
김장수가 말하는 ‘특별함’은 바로 이 친환경적인 재배와 햇빛을 최대화한 자연적인 방법 덕분에 가능하다는 점입니다.
