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생생정보 2272회 4월 16일 화요일 방송에 할매밥됩니까 고흥 금남할매 머릿고기 백반 식당 정보를 소개합니다. 아래 글을 통해 금남할매 머릿고기 백반 식당 주문 연락처 주소를 확인 할 수 있습니다.
금남 할매 백반집에서 맛본, 정직한 삼겹살 상차림
전남 고흥군 과역면, 삼겹살 거리 한복판. 허름한 외관에 속아 지나칠 뻔한 작은 식당이 있습니다.
그곳은 오직 단 하나의 메뉴, 삼겹살 백반으로 수십 년을 버텨온 ‘금남 할머니 식당’. 꾸밈도 없고 요란한 간판도 없지만, 그 안엔 45년 세월이 깃든 따뜻한 밥상이 있습니다.
한 점의 고기, 열다섯 가지의 정성
이곳의 백반은 ‘한 상’이라는 말이 어울릴 만큼 푸짐합니다. 12000원의 삼겹살 백반에는 대패 삼겹살을 기본으로, 15가지 이상 반찬이 곁들여지는데요.
김치, 나물, 무침, 고등어구이까지, 그날그날 달라지는 구성이 손님들의 기대감을 높입니다. 쌈채소와 물은 셀프바에서 자유롭게, 마음껏 가져다 먹을 수 있어요. 무엇보다 고기는 양념 없이 숯불향만 입힌 대패 삼겹살로, 기름기 없이 담백하면서도 고소한 맛이 매력적입니다.
조미료 없는 깊은 맛, 전라도 손맛의 정수
이곳의 음식은 짜지도 달지도 않습니다. 김치는 짭조름하면서도 시원한 감칠맛이 나고, 고등어구이는 비린내 없이 고소하죠. 모든 반찬은 인위적인 맛 없이, 정갈한 간으로 조화롭게 완성됩니다. 딱 전라도 스타일, 푸짐하지만 자극적이지 않은 그 맛이죠.
작지만 정갈한 공간, 진짜 기사식당의 매력
식당 내부는 넓지 않지만 깔끔하게 정돈된 좌식+입식 구조로 되어 있어요. 남녀 화장실도 분리되어 있고, 전체적인 청결 관리가 잘 되어 있어 가족 단위 방문객도 부담 없이 이용할 수 있습니다. 브레이크 타임은 오후 3시부터 5시, 매주 월요일은 휴무니 참고하세요!
고흥에서 시작된 입소문, 전국으로 퍼지다
지역 주민은 물론이고, 방송과 SNS를 통해 전국에서 손님들이 찾아옵니다. 백종원의 3대천왕, 생생정보통, 다양한 방송에 출연하며 젊은 세대들 사이에서도 ‘찐맛집’으로 소문났죠. 실제로 찾아가 본 사람들은 “가격도 착하고, 양도 푸짐하고, 진심이 느껴진다”는 말을 빼놓지 않습니다.
45년 세월 동안 같은 자리에서 식당을 지켜온 사장님은 말합니다. “맛있는 밥 한 끼가 사람을 위로할 수 있어요. 저는 그걸 믿어요.” 그 말처럼 이곳은 단순히 밥을 먹고 나오는 식당이 아니라, 소박함과 정성이 주는 따뜻함이 배어 있는 공간입니다.
