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생방송오늘저녁 오늘N 1월6일 월요일 2410회 오늘대공개 코너에 소개된 고체 육수 공장 주소 연락처 택배 주문 하는곳을 소개합니다. 아래 링크를 통해 고체 육수 공장 연락처 위치 택배 주문 방법을 바로 확인 할 수 있습니다.
집에서 간편하게, 요리의 혁신! 고체 육수 이야기
고체 육수, 왜 요즘 필수품일까?
요리를 할 때 가장 중요한 요소는 바로 육수의 깊은 맛. 하지만 매번 육수를 끓이기란 시간도, 노력도 많이 든다. 이런 고민을 해결해주는 것이 동전 크기의 고체 육수다. 몇 초 만에 감칠맛 나는 국물 요리를 완성할 수 있어, 바쁜 현대인들에게는 없어서는 안 될 주방 필수품으로 자리 잡고 있다.
한 알에 담긴 정성, 고체 육수의 비밀
충북 충주시의 한 공장에서 매일 30만 알의 고체 육수가 만들어진다. 이곳에서는 16가지 재료를 동결 건조 기술로 가공하여 최상의 맛을 유지한다.
다시마, 멸치, 참치 등 해산물 6가지와 표고버섯, 우엉, 양배추 등 채소 10가지를 엄선하여 풍미 깊은 육수를 생산한다.
채소도 완벽하게! 세심한 손질 과정
이 공장에서는 하루 2톤의 채소를 손질한다. 우엉은 기계와 손작업으로 껍질을 제거하고, 버블 세척기로 세 차례 깨끗이 씻는다.
양배추는 이물질이 섞이기 쉬운 심 부분을 제거해 분말화하고, 표고버섯은 윗부분만 사용하여 최고의 맛을 유지한다.
첨단 기술로 탄생한 깊은 맛
채소들은 영하 40도에서 24시간 동안 급속 냉동된다. 이후 진공 건조기에서 40~60도의 저온 상태로 3일간 건조되며, 재료 본연의 맛과 향이 살아난다.
이렇게 완성된 재료를 배합하여 동그란 동전 모양의 고체 육수를 만들어낸다.
쉽고 빠른 요리의 시작
고체 육수는 국물 요리뿐 아니라 찌개, 볶음, 심지어 면 요리에도 활용 가능하다. 한 알만 넣으면 깊고 풍부한 맛이 완성되니, 요리 초보자도 걱정 없다.
맛있고 간편한 요리, 고체 육수로 시작해보세요
요리를 간편하게, 하지만 맛있게 하고 싶다면 고체 육수를 사용해보자. 매일의 요리가 더 쉬워지고, 깊은 풍미를 더할 수 있다. 주방의 작은 혁명, 고체 육수와 함께라면 요리는 더 이상 부담이 아니다.
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