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생방송오늘저녁 오늘N 6월 19일 목요일 2515회 격파 중식로드 코너에 소개된 시흥 냉짬뽕 오룡해삼 중식당 정보를 소개합니다. 아래 글을 통해 시흥 냉짬뽕 오룡해삼 중식당 맛집 위치 주문 연락처에 대한 정보를 바로 확인 할 수 있습니다.
한여름, 냉짬뽕으로 시흥을 접수한 중식당
경기도 시흥의 한 중식당. 평범해 보이는 이곳에 여름이면 손님들이 줄을 서는 특별한 이유가 있습니다. 하루 100그릇 넘게 팔리는 시그니처 메뉴, 냉짬뽕 때문입니다. 살얼음이 동동 띄워진 육수에 푸짐하게 올라간 해산물과 수제 면이 어우러진 이 한 그릇은 단순한 냉면이 아닌, 정성으로 완성된 한여름 중식 보양식입니다.
국물 맛이 다르다, 비밀은 '동치미+사골'
냉짬뽕의 핵심은 육수입니다. 시원한 동치미 국물에 직접 고은 한우 사골을 황금비율로 섞어 깊고 구수한 맛을 살렸습니다. 단순히 시원한 것에 그치지 않고 풍미까지 잡은 육수는 흔치 않은 조합입니다. 여기에 고춧가루, 배, 사과, 멸치 액젓 등으로 만든 양념장을 더해 입맛을 제대로 자극합니다.
이 모든 재료는 30년 경력의 한종섭 주인장이 직접 만들며, 면 또한 생면으로 매일 직접 반죽해 제공합니다. 그야말로 한 그릇의 완성도가 다릅니다.
제대로 푸짐하다, 한 그릇에 해산물 총집합
한 그릇 위에는 오향장육, 소라, 오징어, 해삼, 그리고 신선한 채소까지 가득 올려져 있습니다. ‘냉짬뽕’이라는 이름이 무색하지 않을 정도로 해산물이 풍성하게 들어가 있어 식감과 맛의 다양함을 동시에 즐길 수 있습니다.
무제한 셀프바, 반찬 걱정은 끝
이 집의 인기 비결은 음식뿐만이 아닙니다. 김치전, 달걀프라이, 와플 등 다양한 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있는 셀프바는 식사 전후로 즐거움을 더합니다. 가격 이상의 만족을 제공하는 진짜 ‘가성비 맛집’으로 입소문이 자자한 이유입니다.
여름 보양식으로 딱, 오룡해삼
냉짬뽕 못지않은 또 하나의 인기 메뉴는 오룡해삼입니다. ‘검은 용’을 뜻하는 오룡(烏龍)은 해삼을 슬라이스해 튀겨낸 고급 보양 요리로, 여름철 원기 회복에 제격입니다. 탱글하면서도 바삭한 식감과 깊은 풍미가 특징이며, 건강을 챙기면서도 맛을 포기할 수 없는 이들에게 추천할 만한 메뉴입니다.
여름을 이기는 한 상
올여름 무더위를 맛으로 이기고 싶다면, 시흥 이 중식당에서 시원한 냉짬뽕과 영양 가득한 오룡해삼 한 상을 즐겨보세요. 정성과 풍미, 서비스까지 삼박자를 갖춘 이곳이라면 여름의 피로도 말끔히 날릴 수 있을 것입니다.
