오늘N 한과공장 택배 주문 연락처 80년전통 하루 80,000만개 생산

 

 

생방송오늘저녁 오늘N 3월20일 목요일 2454회 오늘대공개 코너에 소개된 한과공장 택배 주문 방법을 소개합니다. 아래 글을 통해 한과공장 주문 연락처 위치 택배 주문에 대한 정보를 바로 확인 할 수 있습니다.

 

80년 전통을 이어가는 한과의 매력

한과는 오랫동안 한국의 전통 과자로 명절이나 제사 때 빠지지 않고 등장하는 대표적인 음식입니다. 그러나 최근에는 명절에만 한정되지 않고, 2030 세대와 디저트 업계에서도 큰 인기를 끌고 있는 핫한 간식으로 자리잡고 있습니다.

 

강원도 강릉의 한 공장에서 하루에 80,000개의 한과를 생산하고 있으며, 이곳은 4대째 이어지는 한과 제조의 가문입니다. 전통의 맛이 현대적 감각으로 재해석되면서, 한과는 세대를 아우르는 간식으로 거듭나고 있습니다.

 

정성과 기술이 담긴 한과 제조 과정

한과 제조는 단순한 공정이 아닙니다. 찹쌀을 숙성시킨 후 반대기를 건조하고 튀기는 과정에서 온도 조절이 매우 중요한데, 이 과정에서 기름을 최소화하여 가장 고소하고 맛있는 상태로 만들어집니다. 이후 튀긴 반대기는 기름에서 1차로 불려진 후 높은 온도의 기름에서 한 번 더 튀겨집니다. 

그 후, 조청을 묻히고 쌀가루를 입히는 작업은 손끝에서 전해지는 정성이 필요합니다. 이 모든 과정에서 한과의 바삭함과 고소함을 유지하는 비결은 바로 ‘정성’과 ‘기술’이 결합된 결과입니다.

 

한과의 독특한 매력, 바삭하고 부드러운 조화
한과는 튀기고 조청을 입힌 후 바삭하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다. 달콤하지만 고소한 맛이 조화를 이루며, 오랜 시간 동안 이어진 전통의 손맛을 그대로 담고 있습니다. 이 과정에서 온도와 시간을 적절히 조절하여 한과 특유의 바삭함을 유지하는 것이 중요하며, 이는 오랜 세월의 노하우가 담긴 기술입니다.

 

MZ세대를 위한 한과의 혁신적 변신
이제 한과는 더 이상 명절의 전통 과자에 그치지 않습니다. MZ 세대는 한과를 디저트로, 그리고 간식으로 즐기기 시작했습니다. 

강릉의 이 한과 공장은 현대적인 입맛을 반영한 다양한 맛과 형태로 한과를 만들며, 2030 세대의 입맛을 사로잡고 있습니다. 전통을 고수하면서도 새로운 맛을 선보이는 한과는 디저트 업계에서도 주목받고 있습니다.

 

직원들의 팁, 한과의 새로운 먹는 법
이곳에서 일하는 직원들은 한과를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법도 공유했습니다. 한과는 단순히 전통적인 방식으로 먹는 것만이 아니라, 다양한 방법으로도 맛있게 즐길 수 있습니다. 직원들이 추천하는 이색적인 먹는 방법은, 한과를 조금 더 창의적이고 재미있는 방식으로 즐길 수 있게 합니다.

 

 

 

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