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핸썸즈 핸썸가이즈 24회 5월 22일 목요일 방송에 문래동 라멘 식당 정보를 소개합니다. 아래 글을 통해 문래동 라멘 식당 주문 연락처 주소를 확인 할 수 있습니다.
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문래 골목에서 만나는 라멘 성지
서울 문래창작촌의 예술적인 골목 한 켠, 작고 조용한 일본식 라멘 전문점이 있습니다. 외부에선 간판보다 먼저 길게 늘어선 웨이팅 줄이 눈에 들어오는 이곳은, 최근 방송을 통해 주목받은 곳이기도 합니다. 바 좌석 10석 남짓한 규모로 구성된 이 가게는 혼밥이 익숙한 손님들을 위한 최적의 구조를 갖추고 있습니다.
한 그릇에 담긴 정성과 기술
대표 메뉴는 ‘교카이 돈코츠 라멘’. 돼지, 닭, 해산물 등을 오랜 시간 끓여낸 국물은 무겁지 않으면서도 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 이 진한 육수에 부드럽게 조리된 차슈, 반숙 계란, 김, 멘마 등의 토핑이 더해져 정통 일본 라멘의 완성도를 보여줍니다.
좀 더 자극적인 맛을 선호하는 분들을 위해 매운 교카이 돈코츠 라멘도 준비되어 있습니다. 단순히 매운맛을 내는 것을 넘어서, 육수의 풍미를 해치지 않는 절제된 매운 양념이 특징입니다.
국물이 없어도 깊다, 마제소바
이곳의 숨은 인기 메뉴는 바로 ‘마제소바’. 간장 베이스의 진한 소스와 면, 토핑을 비벼먹는 형태로, 먹다 보면 함께 제공되는 밥으로 마무리하는 방식까지 제안됩니다. 일반 라멘보다 더 선호된다는 손님들의 반응도 심심찮게 들려옵니다.
작은 디테일이 만든 완성도
모든 육수는 직접 우려내며, 양념도 자체 개발한 것을 사용하고 있습니다. 면발 역시 굵기와 텍스처가 일정하게 유지되도록 공을 들이고 있으며, 음식에 대한 세심한 손길이 그대로 전해집니다.
특히 테이블마다 부착된 ‘라멘 맛있게 먹는 법’ 안내문은 이곳의 친절한 배려를 보여줍니다. 국물 맛을 먼저 보고, 토핑을 천천히 곁들여 먹고, 마지막에 마늘과 식초로 맛을 변주해보는 방식은 초심자들에게도 훌륭한 가이드가 됩니다.
방문 전 알아두면 좋은 점
운영 방식: 키오스크 선결제 후 번호표 입장 (웨이팅 필수)
인원 제한: 1인 1메뉴 주문 원칙
공간 구조: 전 좌석 바테이블, 회전율 높음
예약/전화 주문 불가: 현장 방문만 가능
